Der Pisciottano-Olivenbaum: ein Schatz des Cilento, vom Feld auf den Tisch

Der Pisciottano-Olivenbaum ist eine typische Sorte der Region Cilento in Kampanien. Sein Hauptmerkmal ist die Form der Blätter, die elliptisch und dunkelgrün sind.

Pisciotta-Olivenbäume sind sehr widerstandsfähig und eignen sich für den Anbau in hügeligen und bergigen Gebieten, in denen die Wetterbedingungen oft ungünstig sind. Darüber hinaus ist diese Sorte in der Lage, Krankheiten und Schädlingsbefall zu widerstehen und gewährleistet so eine konstante Produktion hochwertiger Oliven.

Das aus den Oliven dieser Sorte gewonnene Olivenöl extra vergine aus dem Cilento ist ein Produkt von höchster Qualität, das sich durch ein intensives Aroma und einen starken Geschmack auszeichnet. Natives Olivenöl extra aus dem Cilento gilt aufgrund seiner Nährstoffzusammensetzung als eines der besten Olivenöle der Welt.

Der Pisciottano-Olivenbaum und das Olivenöl extra vergine aus dem Cilento wurden kürzlich von der Europäischen Union als traditionelles Qualitätsprodukt für Lebensmittel (PAT) anerkannt. Diese Anerkennung zeugt von der Exzellenz dieser Produkte und ihrer Bedeutung für die Kultur und Wirtschaft der Region.

Dank seiner Vielseitigkeit in der Küche wird das Olivenöl extra vergine aus dem Cilento sowohl zum Würzen von Gerichten als auch zur Zubereitung von Saucen, Marinaden und frittierten Speisen verwendet. Es ist auch ein hervorragender Inhaltsstoff für die Herstellung von Naturkosmetik und für die Behandlung von Haut und Haaren.

Die Herstellung von Pisciottano-Oliven und nativem Olivenöl extra aus dem Cilento wird hauptsächlich von kleinen lokalen Farmen betrieben, die nachhaltige und umweltfreundliche Produktionsmethoden anwenden.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Pisciottano-Olivenbäume und Olivenöl extra vergine aus dem Cilento hervorragende Produkte sind, die international für ihre Qualität und ihre Bedeutung für die Kultur und Wirtschaft der Cilento-Region anerkannt sind.