Lentiscosa, das Dorf an der Bucht von Infreschi

Lentiscosa ist ein altes mittelalterliches Dorf im Herzen des Nationalparks Cilento, Vallo di Diano und Alburni, nur wenige Kilometer vom Meer von Palinuro Und von Marina di Camerota. Lentiscosa zeichnet sich durch seine typische Architektur der Berggebiete des Cilento aus und bietet Besuchern einen authentischen Einblick in das Leben der Vergangenheit, inmitten der engen Steingassen und der Steinhäuser, die den Hügel erklimmen.

Cilento ist ein riesiges Gebiet, das reich an Kunst- und Kulturgeschichte ist, und jedes Dorf, jeder Weiler und jede Ecke dieses wunderbaren Gebietes ist eine Quelle von Geschichten und Schätzen, die es zu entdecken gilt. Es ist nicht einfach, über den Cilento zu erzählen, da es so viele wichtige Situationen und Ereignisse zu beschreiben gibt, aber jede Entdeckung dieser wertvollen künstlerischen und kulturellen Juwelen trägt dazu bei, unser Verständnis und unsere Wertschätzung der Region zu bereichern.

Lentiscosa, wo ist es und was gibt es zu sehen

Lentiscosa, ein Dorf, das seinen Namen der Pflanze von verdankt Mastix, befindet sich in einer privilegierten Lage im Herzen des Nationalparks Cilento, Vallo di Diano und Alburni. Ihre Geschichte wurde durch die Anwesenheit der basilianischen Mönche beeinflusst, die nach Lentiscosa brachten Frömmigkeit im orientalischen Stil, der in einigen Bereichen des Dorfes noch sichtbar ist.

Dank seiner Lage bietet Lentiscosa den Besuchern die Möglichkeit, in die unberührte Natur des Cilento einzutauchen, zwischen den von Mastixbäumen bewachsenen Hügeln und dem atemberaubenden Blick auf das Meer von Palinuro. Aber nicht nur das: Das Dorf ist auch ein wichtiges Zentrum für Spiritualität Und sag religiöse Tradition, wie die vielen vorhandenen Kirchen und Kultstätten belegen.

Bei einem Spaziergang durch die Straßen von Lentiscosa können Sie die authentische und eindrucksvolle Atmosphäre eines alten Dorfes mit seinen Steinhäusern und engen und verwinkelten Gassen einatmen.

Das Altstadt di Lentiscosa ist ein verstecktes Juwel im Herzen des Cilento, wo Geschichte und Glaube in einer bezaubernden Balance miteinander verflochten sind. Hier die farbenfrohen gewölbt Von Kirche Santa Maria delle Grazie ist dank seiner zweifarbigen Majolika-Verkleidung, die eine einzigartige geometrische Dekoration bildet, eines der bekanntesten Symbole des Dorfes.

Aber Lentiscosa ist viel mehr als eine einfache Postkarte: In den Straßen des historischen Zentrums gibt es versteckte Schätze und Orte von großem Charme. La Kapelle Santa Maria ad Martyres, zum Beispiel, ist eine kleine Schatztruhe voller Kunst und Spiritualität, die einen Besuch wert ist. Aufgrund seiner seltenen Schönheit ist es einer der zehn Orte, die man im Cilento nicht verpassen sollte.

Bei einem Spaziergang durch die Gassen von Lentiscosa können Sie außerdem beeindruckende Mauern edler Paläste bewundern, die von der Geschichte und Tradition dieses alten Dorfes zeugen. Hier ist jede Ecke eine Entdeckung, jede Gasse eine Überraschung. Lentiscosa ist ein Ort, den man in aller Ruhe entdecken und seine authentische und suggestive Atmosphäre in vollen Zügen genießen kann.

Die Kapelle Santa Maria ad Martyres in Lentiscosa

Die Kapelle Santa Maria ad Martyres in Lentiscosa ist ein bezaubernder Ort, an dem Geschichte und Kunst in einer wunderbaren Harmonie zusammenkommen. Dieses kleine architektonische Juwel stammt aus 14. Jahrhundert, ist umgeben von den grünen Hügeln des Cilento, nur wenige Kilometer von der Küste entfernt. Die Kapelle ist berühmt für ihren Freskenzyklus, der von byzantinischen Handwerkern geschaffen wurde und einen der Kunstschätze des Cilento darstellt.

Le Wandfarben die die Kapelle Santa Maria ad Martyres schmücken, sind ein wahres Meisterwerk, ein wertvolles Zeugnis der byzantinischen Kultur, die die Cilento-Region im Laufe der Jahrhunderte beeinflusst hat. Die Fresken, die trotz ihres Alters noch gut erhalten sind, stellen Szenen aus dem Leben Christi und der Heiligen dar und lassen die Besucher in eine mystische und suggestive Atmosphäre eintauchen.

Aber nicht nur die Kunst macht die Kapelle Santa Maria ad Martyres zu einem einzigartigen Ort. Seins Haltung, auf einem Hügel mit Blick auf die Stadt Lentiscosa, bietet Besuchern einen atemberaubenden Blick auf die Landschaft des Cilento und das Meer in der Ferne. Ein Spaziergang durch die Gassen des historischen Zentrums von Lentiscosa, zwischen den alten Steinhäusern und kleinen Kunsthandwerksläden, ist ein Erlebnis, das Sie in die Vergangenheit zurückversetzt, um eine authentische und unberührte Atmosphäre zu entdecken.

Die Kapelle Santa Maria ad Martyres und das historische Zentrum von Lentiscosa sind ein verborgener Schatz des Cilento, ein Ort, den Sie unbedingt besuchen sollten, wenn Sie auf der Suche nach Authentizität, Geschichte und Schönheit sind.

Die Fresken in der Kapelle Santa Maria ad Martyres in Lentiscosa

Die Kapelle Santa Maria ad Martyres in Lentiscosa ist ein wahrer Schatz von sakrale Kunst, mit Gemälden, die sich noch in hervorragendem Zustand befinden und die Innenwände schmücken. Dieser einheitliche Zyklus stellt eine Reihe von Heiligen dar, unterbrochen nur von einer Figur, die die „Märtyrer“ unter seinem Mantel begrüßt. In der Wand der Apsis dominiert ein majestätischer Erlöser mit dem Heiligen Rochus, dem Heiligen Sebastian, der Madonna mit dem Kind und der Heiligen Sophia. Eine Madonna mit Kind unterbricht die Einheit der Darstellung an der rechten Wand, während der Heilige Bartholomäus und eine Muttergottes der Hilfe diesem Gemäldezyklus folgen, der mit einer herrlichen Dreifaltigkeit endet.

La Gewölbe der Kapelle ist mit den Evangelisten und den Kirchenvätern geschmückt, begleitet von den Symbolen der vier Evangelisten und den Gesichtern der Heiligen Geronimo, Gregor, St. Ambrogio und St. Augustinus. Die Fresken sind ein erstaunliches Werk, das von einem sehr einschneidenden künstlerischen Reichtum zeugt. Diese Gemälde stellen für die basilianischen Mönche, die sie geschaffen haben, ein gigantisches Unterfangen dar, insbesondere angesichts des sozialen, wirtschaftlichen und städtischen Kontextes von vor 600 Jahren.

Was es in Lentiscosa zu essen gibt

Lentiscosa ist ein kleines Dorf, das nur 10 Autominuten von Marina di Camerota entfernt liegt. Trotz seiner geringen Größe bietet Lentiscosa seinen Besuchern mehrere kulinarische Möglichkeiten.

Gefüllte Auberginen nach Cilentana-Art, auch genannt „Mulignane 'mbuttunat', sind ein typisches Gericht der Cilento-Küche, das sich durch authentische und unverfälschte Aromen auszeichnet. Die Auberginen werden wie ein Buch geschnitten und mit einer Füllung aus Käse, Semmelbröseln, Petersilie und Knoblauch gefüllt. Nach dem Braten in heißem Öl werden sie dann mit einer Sauce aus frischen Tomaten und Basilikum gewürzt.

Dieses Rezept ist sehr einfach, aber gleichzeitig sehr lecker und stellt eines der repräsentativsten Gerichte der lokalen Küche dar. Die Füllung auf Käsebasis verleiht den Auberginen tatsächlich einen cremigen und einhüllenden Geschmack, während die Tomatensauce eine frische und aromatische Note verleiht.

Gefüllte Auberginen nach Cilentana-Art eignen sich ideal als Vorspeise oder als Einzelgericht und können sowohl heiß als auch kalt genossen werden. Sie können sie in einem der kleinen Restaurants in Lentiscosa genießen. Da es sich um ein repräsentatives Gericht des Cilento handelt, haben wir diese Spezialität auch in die Speisekarte unseres Restaurant.

Aber das typische Produkt von Lentiscosa ist Maracuoccio, eine seltene, uralte und andere Hülsenfrucht als die anderen.

Der Maracuoccio di Lentiscosa, die alte Hülsenfrucht des Cilento

Der Cilento ist eine wahre Wiege der Biodiversität, in der Sie Pflanzen und Tiere finden, die auf der Welt einzigartig sind und mit ihrer Vielfalt und Schönheit überraschen können. Unter den vielen Schätzen, die dieses Land verbirgt, befindet sich eine seltene und uralte Hülsenfrucht, die sich von allen anderen unterscheidet und die nur hier zu finden ist: den Lentiscosa-Maracuoccio, seit 2016 auch Slow Food-Präsidium.

diese Hülsenfrucht, das in der Vergangenheit in der Gegend sehr verbreitet war, geriet im Laufe der Jahre fast in Vergessenheit, aber glücklicherweise wurde es dank des Engagements der lokalen Landwirte wiederentdeckt, die seinen Nährwert und seinen kulinarischen Wert wiederentdeckt haben, wiedererlangt. Maracuoccio ist in der Tat äußerst nahrhaft und reich an Proteinen und eine wertvolle Energiequelle für alle, die auf den Feldern arbeiten oder anstrengende körperliche Aktivitäten ausüben.

Die Passionsfrucht von Lentiscosa ist eine einzigartige Hülsenfrucht dieser Art, deren Name aus der Vereinigung von Wörtern abgeleitet ist „Meer“ (bitter) und 'koch' (Schote), wegen seines besonderen Geschmacks. Viele halten ihn für einen Vorfahren der Cicerchia, auch wenn er eher dem Roveda der Sibillinischen Berge ähnelt, sowohl wegen seiner unregelmäßigen Form als auch wegen der Farbe, die in den Brauntönen variiert. Sein einzigartiger Geschmack macht ihn zu etwas ganz Besonderem und wird sehr geschätzt.

Die Aussaat erfolgt nur in der Umgebung von Lentiscosa, in der Nähe des wunderschönen Strände von Marina di Camerota, zwischen Dezember und März, während die Ernte im Sommer, normalerweise zwischen Juni und Juli, stattfindet. Es handelt sich um ein seltenes und kostbares Produkt, dessen Produktion auf nur etwa fünf Zentner begrenzt ist.

La Maracucciata Es ist eines der repräsentativsten Gerichte der Cilento-Küche, ein altes und reichhaltiges Gericht, das dem Lauf der Zeit standgehalten hat. Maracucciata stammt ursprünglich aus Lentiscosa, wo sie jahrelang die ärmsten Familien ernährte. Heute findet man Maracucciata in verschiedenen Variationen an verschiedenen Orten der Gegend, aber nur zwischen Lentiscosa, Camerota und Marina di Camerota kann man das authentische und traditionelle Gericht probieren.

Maracucciata wird mit Maracuocciomehl zubereitet, einer seltenen und alten Hülsenfrucht, die nur in einem Sperrgebiet rund um Lentiscosa angebaut wird. Das Mehl wird mit Weizenmehl vermischt und dann in Salzwasser gekocht. In der Vergangenheit wurden notgedrungen auch Mehle aus anderen Hülsenfrüchten verwendet, aber heute ist es wichtig, mindestens 50% des Maracuocciomehls zu verwenden, um „falsches Maracucciate“ zu vermeiden. Nach dem Kochen wird das Mehl mit goldenen Croutons in einer Pfanne mit Öl, Zwiebeln, Knoblauch und Chili-Pfeffer serviert.

Maracucciata ist ein Gericht mit rustikaler und intensiver Geschmack, das perfekt zu einem Glas Rotwein und einem Stück Cilento-Käse. Für diejenigen, die echte Cilento-Küche genießen möchten, ist Maracucciata ein Gericht, das Sie nicht verpassen sollten. Es verkörpert die Geschichte und Tradition eines großzügigen Landes voller biologischer Vielfalt.